こんにちは、山田明美です。

中学3年生を筆頭に6人の孫がいるおばあちゃんです(笑)

​間もなく孫が７人になります。

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『あなたの夢を聞かせてください！』

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私の夢は昔からずっと自分も周りの方も今日を楽しく未病で過ごすこと。楽しい時間と元気

​になるきっかけをお届けすることです。

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私の若かりし頃、シングルマザーで3人の子供を育て、無我夢中に働いた時期がありました。大変な中でもお腹いっぱい可能な限り安全な食材でご飯を作り食べさせたい！

あっという間に過ぎた子育て期間中に自然に培われた、常に安心できる“食べ物”にこだわった食の知識、そして子供たちが独り立ちした後、再婚し、直後発覚した主人の前立腺癌！

日々のケアを無理せず丁寧に、気をつけることを気を付けて楽しく暮らす心がけと経験が、食の講演家としてお話させて頂く内容に、今とても役に立っています。​

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毎日口にする食べ物こそが、まちがいなく私たちの身体を作り心に繋がるという事を身近で感じ、実践している実話を、全国各地でお話させて頂いております。

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今では孫が出来、いつしか時代は見栄えのよい、おいしそうな食べ物で溢れ、TVやインターネットで世界中の美食を知り、入手したり食べに行くことが出来るようなりましたが、食材が口に入るまでの環境や加工内容が、そして出来上がった食べ物が、どういうものなのか？

そんな、“食”についての実情は、不安にさせてしまうものもあるかもしれません。

ですが、安全に安心できる食のありかた・知識を、少しでも知っている事は、自分の未来にも、子供たちの未来にも繋がりゆくと思うのです。

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その中でも、ぜひ知って頂きたい古来から日本の食を支えてきた“糀”の深い魅力は、おいしく、健康に、美容にもよく、何よりとても簡単に日常に取り入れて頂けます。

間違いなく、素晴らしい日本の叡智・宝です。

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​毎日の食事が楽しく、おいしく、安全に、感謝して頂けることは、心の豊かさに繋がり、本来の自分のやりたい事に気づき、希望と情熱を持ち、夢を叶えてゆくひとつの方法なのではと、長年の経験から、確信のような実感を何度も重ねてきました。

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そんなお話を、お母さんたちのサークルや学校、企業からの依頼を頂き、講演会でお話させて頂いております。

 

話は尽きませんが、この地球と共に、明るい未来を担う子供を育てるお母さん達・お父さん達に、元気であってほしい、夢があってほしいと願い、何かできる事、お伝え出来る事はないかと、自分の経験から得た気づきをお伝えできる場を頂ける事を、幸せに思っています。

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生きる上で、欠かすことのできない食の時間が、楽しく、おいしく、ちょっとした工夫で健康になり、家族が笑顔で食卓が囲める幸せな時間でありますよう、心から応援しています。